私のお気に入りのスイーツ〈後編〉 | 持ちよりスイーツ交流会No.1のスイーツカードより

前編に引き続き、持ちよりスイーツ交流会No.1で持ちよっていただいた「私のお気に入りスイーツ」をご紹介します。

Ek Chuahの「エクチュアの生チョコレート」と「抹茶パウンドケーキ」

山形さん

山形さんが選んだEk Chuahの「エクチュアの生チョコレート」と「抹茶パウンドケーキ」

山形さんのスイーツカード Ek Chuahの「エクチュアの生チョコレート」と「抹茶パウンドケーキ」

モンシェールの「堂島ロール」

片山ヒロアキさん

片山ヒロアキさんが選んだモンシェールの「堂島ロール」

片山ヒロアキさんのスイーツカード モンシェールの「堂島ロール」

マールブランシュの「トロピカルフォンダンショコラ 太陽の仲間」

mocoさん

mocoさんが選んだマールブランシュの「トロピカルフォンダンショコラ 太陽の仲間」

mocoさんのスイーツカード マールブランシュの「トロピカルフォンダンショコラ 太陽の仲間」

ANDERSENの「バナナブレッド」

岡部真理子さん

岡部真理子さんが選んだANDERSENの「バナナブレッド」

岡部真理子さんのスイーツカード ANDERSENの「バナナブレッド」

岡部さんが語ってくれたのは大好きなバナナブレッドが引っ越しで食べられなくなり、自分でつくってみたというお話です。バナナブレッドとの出会いがお菓子作りを始めるきっかけになったとのことです。

岡部さんには、イベントのあとに物語を詳しく書いていただきました。ぜひご覧ください。

岡部さんの「バナナブレッドから始まったお菓子作り」を読む

◀ 前編

Umio

Food & Learning の Umionia 代表。料理系ウェブサービスに携わった後、お菓子作りのコツを共有するサービスを開発。日本酒ジャーナリスト、日本酒コンシェルジュとして日本酒とそれを支える文化を伝える活動も実践。認定きき酒師、国際きき酒師(英語)、スイーツ協会認定スイーツコンシェルジュ。家訓に「いつも笑顔で、素直な心、食いしん坊ばんざい!」。

京都、東京、高松 http://umionia.com