タンザニア 中深煎りとカスタードプリン

深くて落ち着きのある焙煎香。細くて力強い苦味は、途中、酸味とともにまろやかな山となって、余韻でまたひとりになる。 すこし冷めると、酸味が引き立つ。苦味がやわらかになって、コクと一体化するのがよい。 ...

10月 18, 2021 · 1 分 · Umio