レシピ

アボカドがマイブーム アボカドをグリルで焼いて醤油でいただく「焼きアボカド」以来，アボカド料理ブームなのであります。 きょうは，アボカドのカプレーゼに挑戦。 適当に作った柚子のドレッシングがとてもうまくできたので上機嫌です。ローズマリーと柚子の香りがけんかすると思いましたが，ほどよく調和しました。また，柚子の酸味が十分ビネガーの代わりを果たしました。我が家の定番のドレッシングになりそうです ...