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味わいストーリーについて

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

味わいを物語で伝えよう

手間ひまかけて育てられた野菜やお米、想いを込めて醸されたお酒、食べる人の笑顔を思い浮かべながら作られた料理。おいしい食べ物やお酒には、物語があります。

誰しも心が自然に開いてしまうような料理を食べたことがあるはずです。お酒を飲みながら造り手の思いを感じた事があるはずです。

作る人の物語、味わう人の物語。物語を通して作る人と味わう人の心をつなげたい。作る人の想いのこもった食べ物やお酒を、大切な人にも味わってほしい。

味わいストーリー」は私たち一人一人がもつ心の物語を通して、幸せな食生活、心が満たされる食文化を作ることを目指すプロジェクトです。

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