/ 盃のあいだ

酒とともに流れる休日の静かな時間〈盃のあいだ〉

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

日曜日の朝、琵琶湖畔の浜大津駅前で開かれる朝市に行ってきました。月替りで滋賀の酒が紹介される日本酒ブースが目当てです。この日は、「薄桜」の増本酒造場。蔵元さんもいらっしゃっていました。

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この日は薄桜の新酒をフナの刺し身、ワカサギの天ぷらをアテに、酒友たちと語らいました。さわやかな朝、約束していたわけではないけど必ず出会う酒友。

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朝から酒を飲む、というとダイナミックに聞こえますが、とてもスローな休日です。ここでは、静かだけどちょっと元気な、落ち着いているけどちょっとワクワクする時間が流れます。そんな空気の中で、旬の地のものをつまみながらちょっとだけお酒を飲み、酒友たちとゆるく語り合うのです。

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生ローズマリーと実山椒も買って帰りました。この季節にしか出来ない料理を作ります。

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琵琶湖を眺めながら、心が安らかになりました。明日からまた頑張ろうと思いました。