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町家でお酒を楽しもう!No.1 はじめてのきき酒(京都開催日本酒イベントレポート)

日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio 日本酒コンシェルジュ 江口崇 aka Umio

(2012年2月22日開催)

日本酒初心者のかたを対象に、日本酒について知り、おいしい日本酒を楽しむというコンセプトで、日本酒イベントを「はじめてのきき酒」と題して開催しました。

日本酒ラインナップ

町家でお酒を楽しむ会 日本酒ラインナップ

写真左から

  • 神開 特別純米 一粒一善(藤本酒造・滋賀)
  • 日出盛 有機米仕込み(松本酒造・京都)
  • 天の戸 純米大吟醸45 新天地(浅舞酒造・秋田)
  • 十右衛門 純米無濾過原酒(豊島屋酒造・東京)

料理は会場のある西陣で調達

日本酒に合わせる料理は、会場の町家スタジオがある京都の西陣、特に一番近い商店街、堀川商店街などで調達しました。

日本酒に合わせるおつまみ

お造り、だし巻き、つけもの、練り物は堀川商店街で調達。

堀川商店街の魚屋さんで購入したお刺身

堀川商店街の魚屋さんで購入した練り物

堀川商店街の魚屋さんで購入したお刺身と練り物

京都のお漬物

堀川商店街の八百屋さんで購入したつけもの。自家製のぬか漬けです。

日本酒に合わせるチーズ3種

チーズは、デパートのチーズ売り場で購入しました。2種類のチーズを持って、「日本酒に合わせるんです」と言ったら、全く別のチーズをすすめられ、購入しました。

交流タイム

おいしいお酒とおいしい料理を囲みながら、20人近くの参加者・主催者で交流を楽しみました。

町家でお酒を楽しむ会 日本酒で乾杯


「町家でお酒を楽しもう!」では毎月、様々なテーマで日本酒のイベントを開催しています。参加方法・最新情報はFacebookページをご覧ください。

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