みずかがみ

北島 みずかがみ 純米 直汲み 中汲 無濾過生原酒|日本酒テイスティングノート

口に含むと、とろりとして透明感のある力強い口当たり。クリアな甘味、しっかりした酸味、やや強めの苦味、旨味もそこそこ感じられます。鼻に抜ける香りはライチのようなジュワッとした果汁のよう。搾りたてのライチのような若々しいお酒です。