日本酒ニュースまとめ

日本酒ニュースまとめ 2017-10-03〜10-10

稲刈りシーズン真っ盛りで酒米の収穫のニュースが目立ちました。その中で「広島錦」の復活、秋田の新しい酒米の開発に注目。新製品情報や海外動向、木桶復活の話題。海外ではタイ、フランス、イタリアのミラノ。大廃業時代はこれから10年が勝負という話題。泡盛世界遺産への取り組みなど。

日本酒ニュースまとめ

日本酒ニュースまとめ 2017-09-25〜10-02/日本酒の免税

10月1日の日本酒の日に向け、日本酒関連ニュースが目立ちました。そして、日本酒の日に各地で行われたイベントの記事も。その他のニュースでは、日本盛の常時保温OKな燗酒、スペインに日本酒を飲みに行く記事、インバウンドの日本酒免税、短稈渡船を使った酒が受賞など。

日本酒ニュースまとめ

日本酒ニュースまとめ 2017-09-19〜09-24

10月1日の「日本酒の日」に向けて、イベント情報が目立ちました。稲刈りシーズン真っ最中で酒米記事も豊富。滋賀県の権座で育てられる滋賀渡船六号の精米後に出る白糠(米粉)の活用事例、ニューヨークでの日本酒シーン、秋田県の酒造産業の取り組み、アート作品に日本酒を合わせるの記事は必読です。

日本酒ニュースまとめ

日本酒ニュースまとめ 2017-09-03〜09-10

秋です。稲刈りシーズン真っ盛りということもあり、酒米のニュースが目立ちました。灘、伏見の大手酒蔵の経営、ひやおろし、ツーリズム、イケてる日本酒居酒屋の特徴など。海外動向ではソウル、チェコ、フランス、そして輸出高の話題。日本酒カクテル、新しい酒器の話題も。